Eis que vai minha primeira postagem...
Só como título de apresentaçao... Meu nome é Priscila, mas geralmente me tratam como Pri mesmo... Quando alguem me grita "Priscila!" geralmente é porque vem bomba...rs Sou Engenheira de Alimentos...e acabei caindo no mundo do café por um acaso... Foi numa viagem para o Canadá onde vivi por um ano que tive o meu primeiro contato... Sorte a minha não!?Na busca de um emprego para que consiguisse me manter por lá consegui um emprego numa rede de cafeterias em Toronto mas que na verdade era uma franquia de Israel ja que sua especialidade era ser um café Kosher.... pode-se dizer que o Aroma é para Israel assim como Starbucks é para os EUA...(Aroma Espresso Bar was founded in 1994, and has been making Israel’s best-tasting coffee since) para conhecerem vale dar uma visitadinha.... Aroma Espresso Bar (http://www.aroma.ca/), só de lembrar do Ice Cappuccino de lá..hummmm. Eis que comecei como ajudante e terminei como responsável pela preparação e qualidade das comidinhas Kosher servidas lá e inevitavelmente conheci o mundo dos baristas e dos apreciadores de café. Gente esse costume de apreciar café é muito comum na América do Norte....me encatava ver todas aquelas pessoas degustando os diferentes cafés e suas combinaçoes lendo um livro...papeando com os amigos...trabalhando...ou simplesmente curtindo um momento família... parece que toda essa mistura fazia daquele ambiente um lugar muito quente.... mesmo fazendo seus -21ºC que faziam do lado de fora...
Foi assim que tive meu primeiro contato com café... aprendendo a tirar os primeiros Espressos... a fazer um latte... e exprimentando alguns jeitos até então diferentes de se fazer uma delícia de café.
Organizaçao antes de iniciar um dia de trabalho...
Tentando atender aos vários pedidos...
